ساندويش فيليه ستيك

ساندويش فيليه ستيك






المقادير
- الستيك : 2 شريحة (فيليه ستيك اللحم / من لحم الكتف)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً
- الفطر : 100 غراماً (شرائح)
- خبز الباغيت : 2 رغيف
طريقة التحضير

تبلي ستيك اللحم بالملح والفلفل واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة عالية، وذوبي الزبدة، ثم ضعي ستيك اللحم وقلبيه على الجهتين حتى يكتسب لوناً بنياً من كل الجهات، ثم ارفعيه وضعيه في طبق جانبي.
ضعي شرائح المشروم بنفس مقلاة اللحم، وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يذبل، ثم تبلي بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
افتحي خبز الباغيت من طرف واحد، وضعي فيه شرائح ستيك اللحم وشرائح المشروم، وقدمي الساندويش ساخناً.